iLove Aceite

Les digo de antemano, que cuando leí éste nombre por primera vez, no sabía a que atenerme. No sabía si sólo era una campaña de ventas sin ninguna historia o si detrás había algo interesante, porque al parecer se tiene un interés para contar una historia con relación a su producto.

Así que cuando me llegaron mis botellas, las recibí con mucha curiosidad, y cabe decir que la sorpresa fue muy grande, no sólo por los aceites, sino que descubrí que detrás de I Love Aceite está una compañía olivarera con más de cincuenta años de historia, que está muy vinculada al territorio y al mantener la cultura del aceite de oliva.

Comencé probando su aceite Escencial un aceite hecho de la variedad picual de la aceituna, muy agradable, con un picante marcado y unos toques almendrados.

Pero la verdadera sorpresa llegó cuando probé el aceite Esencial Royal, que se trata de un aceite elaborado exclusivamente con aceituna Royal. De hecho, es el único aceite royal con denomminación de origen.

Otra cosa que me sorprendió, a mi, que no soy gran conocedor de aceites, es que su aceite Royal es un aceite en rama, oséa, un aceite sin filtrar, se separa el jugo del aceite por simple decantación y no se somete a ningún proceso, por lo cual las características de la aceituna se mantienen casi intactas. El resultado final es un aceite de aromas verdes, a hierba, muy intensons con un picante muy moderado y una sensación agradable en boca.

Repito que no soy un experto, pero me ha sorprendido, ya que no es un aceite que se encuentre en el mercado comunmente, porque las variedades que se utilizan no son del todo comunes. Y además no es nada caro, dado su excepcionalidad, ya que cuesta 4 euros la botella de medio litro (mas gastos de envío).

Así que creo que está en orden el felicitar a quienes están a cargo de la compañía, ya que hacen un producto muy bueno, con variedades de la zona y con un método tradicional.

Yo ya estoy pensando en un pan tostado que vaya con el royal para la cena, es probable que de ésta noche no pase.